龍歌自助小火鍋敢于突破創新，挑戰行業新潮，堅持每一份產品都要健康衛生的原則 ，依據餐廳五覺設計理念，在傳承傳統美食基礎上進行產品優化創新。它滿足了不同人群不同年齡段差異化的口味喜好。龍歌自助小火鍋專家秘制配方保證了美味的延續性。
行業專家分析，快餐業的市場需求巨大，與之相對應的市場供給卻幾乎是空白 。在無數企業與投資者都在為傳統餐飲的激烈競爭精疲力竭時，誰能搶先進 軍專業與龍歌自助小火鍋特色兼具的快餐領域，誰就是未來餐飲業的霸主!
龍歌自助小火鍋八大優勢：
1.不僅具有多種風味的食材，更有多樣特色小吃系列可選，口味好，紅火熱賣。
2.總部對整個開店過程服務、指導、培訓，總部配送核心原料，節約經營成本。
3.總部擁有策劃團隊，針對節氣、時令開展策劃活動，策劃不斷。
4.店名既形象又生動，好吃又好記，確保家喻戶曉。
5.不斷開發新品種，讓食客常有新感覺。
6.總部擁有一套完整的培訓計劃，讓更多的人才投身于重慶來龍巷老火鍋 
7.激活資金有限者、經驗不足者、準備創業者、青年投資者、做強做大者，5類人群。
8.根據風俗習慣和人們愛好，相應調整產品，讓產品更適合消費者的口味和需求.慣和人們愛好，相應調整產品，讓產品更適合消費者的口味和需求.